Browsed by
Lună: decembrie 2017

Cârnați uscați (survival food?) :))

Cârnați uscați (survival food?) :))

Constituie o modalitate de conservare a cărnii. Prefer modalitatea asta de conservare față de alta, cum ar fi carnea uscată (jerky). Am făcut și de asta. Nu am nimic împotriva acestui mod de conservare, este util. Însă îi găsesc câteva neajunsuri. Dacă este pregătită pentru păstrare pe termen îndelungat (luni), jerky ar trebui să se rupă (așa spun cei care o prepară). Ceea ce nu am prea văzut să se spună cu privire la carnea uscată de o asemenea manieră…

Read More Read More

Amnarul de oţel

Amnarul de oţel

Interesul pentru asemenea lucruri îl am de multă vreme. De mai bine de 30 de ani. Mai precis, de când am găsit amnarul bunicului meu, aruncat prin niște fiare vechi de prin curte. Era foarte ruginit. Atât bunicul, cât și tatăl meu mi-au confirmat că era vorba de un amnar. Semăna cu acesta (cel din stânga). Este o fotografie preluată de pe http://www.detectii.ro/descoperiri/amnar-roman/. Spre deosebire de alte țări, la noi, amnarul a fost folosit până relativ recent. De exemplu, tatăl…

Read More Read More