Ciuperci uscate

Ciuperci uscate

Omului ce are drept pasiune traiul sub cerul liber îi e bine să cunoască ce-i este folositor din natură. Mai ales ce poate fi folosit drept hrană. Un aspect deosebit de interesant este cel al ciupercilor. Ciupercile uscate din acest articol sunt denumite trâmbița piticului. Denumirea științifică este Craterellus cornucopioides. Mai multe informații se pot vedea aici și aici. Foarte gutoasă este mâncarea în care au fost puse astfel de ciuperci. Pentru uscare au fost parcurse următoarele etape: 1.Prima etapă este…

Read More Read More

Viețuirea sub cerul liber și religia

Viețuirea sub cerul liber și religia

Rândurile de mai jos reprezintă opinia unuia care n-a călcat în viața lui într-o instituție teologică. Cel mult în biserică sau mănăstire. N-are legături strânse cu clerul. Și nici n-are cunoștințe solide în materie de credință. Este doar opinia unui om obișnuit ce a prins generațiile de mai înainte. Fiind ortodox, despre o astfel de credință voi scrie. De regulă, cei care trăiau/trăiesc sub cerul liber erau/sunt niște oameni credincioși. Peste tot în lume. Probabil din cele mai vechi timpuri…

Read More Read More

Hârtia igienică de altădată

Hârtia igienică de altădată

Acest articol se referă la traiul sub cerul liber pe termen lung. Dacă se au în vedere aspecte pe termen scurt, aceste rânduri nu au nicio valoare. Ori au una mică. La nivelul acestui blog, sunt abordate și chestiuni mai sensibile care nu prea sunt tratate. Însă se dovedesc indispensabile în anumite momente. Astfel, la debutul epidemiei de coronavirus am asistat cu toții la frenezia cumpărăturilor din supermarketuri, când se căutau să se facă stocuri cu cele necesare. Ei bine,…

Read More Read More

Chibrituri confecționate acasă

Chibrituri confecționate acasă

Mai înainte, în zona rurală, în copilărie, erai nevoit să faci focul cu lemne. De regulă, pentru încălzit. Și pentru mâncare, deși nu așa de des. Pentru foc se foloseau chibriturile cumpărate din comerț. Însă mereu m-am întrebat cum făceau focul oamenii mai înainte. De când mă știu mi-am pus astfel de întrebări. De ce, nu știu. De aici interesul pentru amnar și chibrituri cu sulf. Din fericire, am apucat bătrânii care le-au mai folosit, surse de informații excelente. La…

Read More Read More

Mâncare de măcriș cu afumătură

Mâncare de măcriș cu afumătură

Consider că cei interesați de viețuirea sub cerul liber trebuie să cunoască și să folosească resursele disponibile. Mai ales pe cele care sunt la îndemână. Un exemplu este măcrișul. E plină gradina de el. Și îi merge foarte bine, chiar până toamna târziu. Drept urmare a fost folosit pentru hrană.  Nu știu ce soi de măcriș. Sunt convins că au fost mai multe feluri. A se vedea cele două fotografii de mai jos. Ingrediente Măcriș, afumătură din iarna trecută, ulei,…

Read More Read More

Ciuperci la borcan

Ciuperci la borcan

Ciupercile sunt din genul Ramaria. Nu știu ce specie sunt. De multe ori sunt ocolite pentru că se pot face confuzii cu specia Ramaria formosa, considerată toxică. O opinie larg răspândită la noi în țară, susținută și de unele lucrări de specialitate. Conform altor opinii, toate ciupercile din genul Ramaria sunt comestibile. Astfel susține un micolog cunoscut, David Arora. Câteva rânduri cu privire la opinia sa (cum că toate ciupercile din genul Ramaria se pot consuma) se pot afla aici…

Read More Read More

Supă de ouă

Supă de ouă

Noi, cei interesați de viața sub cerul liber, trebuie să știm să gătim. Altfel suferim de foame. Ori mâncăm nesănătos. Am afirmat asta mereu. După cum se poate vedea și aici. Și nu numai acolo. Alte argumente pentru gătitul acasă se află aici. O găteală simplă este cea de față. Cu care nu prea îți bați capul, necesită puțină muncă. A fiert molcom, fără să fiu pe lângă ea, câteva ore. Și e extraordinar de gustoasă. Material de inspirație a…

Read More Read More

Abilități căzute în uitare

Abilități căzute în uitare

Cei dinaintea noastră, străbunicii, bunicii, aveau un grad de independență față de alții mai mare decât avem noi (bine, era o altă lume atunci). Căutau să își asigure singuri cele de care aveau nevoie. Un exemplu este cel al pietrelor folosite la ascuțit. De cele mai multe ori le aflau în albia râurilor, pârâurilor. Cu ele ascuțeau coasa sau alte unelte tăietoare. Ei știau care sunt cele potrivite. De regulă, erau gresii. Un articol mai vechi cu o piatră ce…

Read More Read More

De sorginte siberiană

De sorginte siberiană

La confecționarea acestui obiect tăios m-am inspirat din Siberia. Mai precis, de la populațiile indigene ce trăiesc acolo. Ele îl folosesc. Este o unealtă versatilă această macetă yakut. Consider că merită atenția noastră fiindcă poate fi folosită, în funcție de unde e făcută priza (mai departe sau mai aproape de lamă), precum un cuțit sau macetă, dar și ca suliță dacă i se pune o coadă mai lungă. Un material video, în limba engleză,  în care e prezentată o asemenea…

Read More Read More

Zabic, cornbread românesc

Zabic, cornbread românesc

Noi, cei interesați de viețuirea sub cerul liber știm de cornbread. În multe din materialele scrise sau video, în limba engleză, ce tratează aspecte legate de bushcraft, supraviețuire se face vorbire de el. Și îmi pare că se mândresc cu un asemenea preparat. Mai multe despre cornbread se poate afla aici. Un material video legat tot de asta se poate vedea aici. Însă, probabil prea puțini am auzit de zabic (zăbic). De ce n-am auzit sau nu spunem, scriem, nimic…

Read More Read More