Cartofi conservaţi prin uscare ca în Anzi
După cum reiese din titlu, în acest articol este vorba de o metodă de conservare a cartofilor, practicată în zona munților Anzi. Mai multe informații sunt aici. Nu am auzit să fie folosită la noi în țară. Cred că este o metodă care merită atenția noastră, a celor interesați de viețuirea în natură. Pregătire Procesul nu este complicat. Este unul simplu, la îndemână și asigură o conservare de durată. Se susține că în acest fel pot fi păstrați zeci de ani….