Păstrăv afumat
Pentru oamenii care au trăit/trăiesc tot timpul în natură, de exemplu vânătorii-culegătorii, asigurarea hranei constituia/constituie preocuparea de bază. Obținerea ei precum și a combustibilului pentru prepararea acesteia domina activitățile acestor societăți. David Pimentel, om de știință (mai multe despre el aici), menționa în lucrarea sa Food, Energy, and Society că vânătorii-culegătorii consumă între 60-80 % din aportul de energie pentru asigurarea hranei (pag. 46). Acesta este unul din motivele pentru care această chestiune, a hranei, constituie o problemă ce vine mereu…