Pemmican
Mâncarea a fost preocuparea constantă a omului din cele mai vechi timpuri. În stadiul de vânător-culegător hrana nu era disponibilă la tot pasul, spre deosebire de zilele noastre când se află la orice colţ de stradă. Pentru obţinerea ei, era necesar efort. Cei care nu erau preocupaţi constant de hrană, locurile, perioadele în care putea fi obţinută, aveau şanse mari să moară de foame. Chiar și la noi în ţară, în istoria recentă, pentru țăranii noștri foametea reprezenta un motiv…