Melci, scoici, raci …
Pe când pregăteam acest soi de mâncare m-a dus mintea la cântecul lui Mărgineanu (și nu l-am dus până la capăt). Varianta completă aici. Titlul este o glumă. În realitate este vorba doar de raci. Am pregătit acest fel pentru că este o rețetă simplă, cu ingrediente simple şi puţine, potrivită traiului în natură. Unde trebuie să profiți de toate resursele disponibile. Din aceste motive, cum i-am văzut în pescărie, i-am și cumpărat. Deși am mai gătit și pe cărbuni, prăjiți etc….